Il s'agit d'un bâtiment typiquement anglais, très large et tout en longueur, abritant le Conseil de la Cité, entité responsable de la gestion de la ville. Il n'est pas extrêmement touristique mais possède en son sein un office du tourisme capable de renseigner la population de Bristol sur divers problèmes possibles (travaux, transports en commun,...).

Cette cathédrale, de style gothique Perpendicular (XIVe -XVe s.), possède des fenêtres élancées, flanquées d'arcs-boutants coiffés de fleurons, tandis que la belle tour de la croisée du transept est crénelée et couronnée de pinacles. L'ancienne chapelle de la Vierge (1210-1220) et la chapelle de la Vierge (1298-1330) sont remarquables, l'une par sa sobriété, l'autre par sa profusion d'enluminures et de couleurs.

Anciennement reconnus pour avoir été le lieu d'échanges et de traites d'esclaves, les souterrains de la ville sont désormais le lieu préféré des enfants et adolescents pour venir se raconter des histoires effrayantes. Elles sont reliées aux tunnels Réversiens et peuvent permettre à certains nocturnes de s'infiltrer à Bristol une fois la nuit venue.

« L'église paroissiale la plus honnête, la plus jolie et la plus célèbre d'Angleterre », si l'on en croit la reine Élizabeth Ire, fut construite en pierre claire de Dundry. Son architecture est l'expression la plus parfaite du style gothique. La flèche s'élève à 90 m au-dessus de la ville. Le porche nord, hexagonal, est de style gothique.